Добро пожаловать на сайт!
Устали от однообразия повседневного меню? Хотите удивить себя и своих близких чем-то новым и необычным? Тогда наши эксклюзивные рецепты — то, что вам нужно,
Представляем вашему вниманию коллекцию вкуснейших блюд, которые можно приготовить самостоятельно. Предлагаем вам попробовать настоящие шедевры кулинарного искусства, созданные лучшими поварами мира.
В этих рецептах вы найдете блюда разных стран и культур. Каждое блюдо — это настоящее произведение искусства, которое поразит вас своим вкусом и ароматом. Приготовление пищи станет для вас настоящим удовольствием, а результат превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей каждый день.
ЦАРСКАЯ ПАСХА
Пасха — Светлое Христово Воскресенье. В этот день заканчивается Великий пост и снимаются ограничения на еду, а на столах появляются специальные блюда — куличи, крашеные яйца и творожные пасхи. Можно приготовить на праздник нечто особенное.
Ингредиенты: творог (не менее 9%) — 500 г. сливочное масло — 100 г. изюм — 100 г.
лимон — 1 шт. яйца —3 шт.
сметана 30-40% —250 г.
сахар — 150 г.ванильный сахар — 1 ст. л. клюква вяленая — 100г. очищенный миндаль — 100 г.
Подготовить творог -протереть два раза через частое сито или пробейте его погружным блендером для получения идеально гладкой текстуры. Сливочное масло для пасхи нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Изюм вымойте, залейте теплой водой и оставьте на 15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите, разложив на бумажном полотенце. С лимона снимите мелкой теркой цедру. Выложите творог для царской пасхи в металлическую миску. Поместите ее сверху на кастрюлю, на треть наполненную водой. Яйца взбейте миксером со сметаной и мягким сливочным маслом. Перемешайте с творогом в миске. Получившееся сооружение поставьте на плиту, варите творожную массу для царской пасхи на слабом огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока она не станет горячей.
Творожную массу для пасхи снимите с огня и, продолжая помешивать, остудите до комнатной температуры. Добавьте оба вида сахара и перемешайте до получения массы однородной консистенции. Положите изюм, миндаль, цедру и клюкву. Перемешайте.
Получившуюся массу переложите в форму для пасхи, выстланную сложенной вчетверо влажной марлей. Сверху накройте свободными ее концами и поместите под гнет не менее чем на сутки, подставив емкость для выделяющейся жидкости. Царскую пасху украсьте по желанию.
ЛЕГКО ГОТОВИТЬ
-ВКУСНО ЕСТЬ.
Всем прекрасного настроения и отличного самочувствия!
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО И ПОЛЕЗНОГО СОУСА
Ни для кого не секрет, что зелень — богатый источник витаминов и микроэлементов. Однако, съесть ее много как самостоятельный продукт непросто, а, если подвергать термической обработке, весомая часть пользы разрушится.
Как употреблять ее в пищу, чтобы и вкусно, и всю ценность сохранить?
Предлагаю готовить соус. Что-то вроде итальянского Песто.
Для приготовления вам понадобится ингредиенты:
🟢 Зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик — по своему вкусу и предпочтениям. Укропа и петрушки будет вполне достаточно.
🟢 Любые орехи: грецкие, кедровые, кешью, можете взять ассорти из орехов разных видов.
🟢 Сыр твердый.
🟢 Масло оливковое.
Сколько вешать в граммах? На 200 г зелени:
— 100 г орехов
— 140 мл масла
— 100 г сыра
Соотношение продуктов примерное. Сыр можно и вовсе исключить, получится не менее вкусно и полезно. А количество масла можно варьировать в зависимости от того, какой консистенции соус вы любите (густой или более жидкий). В общем, чтобы соус получился идеальным для вас, ориентируйтесь на свой вкус.
Приготовление:
1. В чаше блендера измельчаем зелень и орехи до однородной массы.
2. Добавляем сыр, натертый на мелкой тёрке, и оливковое масло.
3. Тщательно все перемешиваем. Готово!⠀
Этот соус вы сможете приготовить за считанные минуты, поставить в холодильник и добавлять его в блюда каждый приём пищи по 1-2 чайной ложке. Подойдет и к гарниру, и к рыбе, и к мясу, и как заправка для салата.
Уникальный продукт, который восполняет недостаток витаминов и микроэлементов.
